Menù

Un percorso tra Puglia ed Emilia Romagna, dove mare e terra si incontrano in un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.

Ingredienti autentici e tecniche moderne si fondono per esaltare la freschezza e l’essenza di due terre ricche di storia gastronomica.

Sapori raffinati, contrasti armoniosi e richiami alle radici danno vita a un’esperienza sensoriale pensata per emozionare, sorprendere e riscoprire il piacere della cucina.